Gründung der Bäckerei Usländer

Im Jahr 1919, kurz nach Ende des Ersten Weltkrieges, verlässt Bäckermeister Franz Usländer seine Heimatstadt Gengenbach und eröffnet in Freiburg die erste eigene Bäckerei mit Laden in der Niemensstraße 1. Insgesamt zwölf Bäckereien und Cafés etablierte Franz Usländer im damaligen Freiburg und legt mit seinem guten Ruf den Grundstein für unsere lange Erfolgsgeschichte. Bis heute werden Originalrezepte der Bäckerei Usländer von unserem Neuenburger Betriebsleiter Michael Enghauser wie ein Schatz gehütet.